Пюре

Пюре на пахте с зеленым луком — сорт Аврора

Пюре700 г картофеля

120 мл пахты

30 г сливочного масла

небольшой пучок зеленого лука

соль, перец

 

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Картофель размять толкушкой.

Пахту прогреть. Добавить вместе со сливочным маслом к картофелю. Перемешать. Приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанный зеленый лук.


Leave a Comment