main

Редька Черная


Черную редьку в России с удовольствием едят более тысячи лет. Черная редька – обладает уникальными полезными свойствами. Помимо калия, магния, фосфора, железа, в редьке содержатся природные антибиотики лизоцим и синигрин. Редька повышает сопротивляемость организма, очищает сосуды, снижает уровень «вредного» холестерина, обладает желчегоными свойствами, полезна при холецистите. Редька с медом – замечательное народное средство для лечения простуды и кашля.
Редьку едят сырой: очищенную и натертую на терке редьку солят и заправляют ароматным растительным маслом. Если этот салат немного постоит, хотя бы 10-20 минут, он станет менее острым. Можно добавить к редьке яблоко или морковь, зеленый или репчатый лук, в любом случае это будет прекрасной закуской и отличной добавкой как к вареной картошке, так и к любому мясному блюду.
А при простуде и кашле крупную черную редьку моют, но не чистят, срезают верхушку и вырезают довольно глубокую ямку, кладут туда мед и оставляют редьку на несколько часов. За это время ямка заполнится соком из редьки, смешанным с медом. Сок нужно выпить натощак – простуда пройдет, а кашель смягчится.
И конечно же, самое важное — где и как выращена редька.
Рузская редька выращена в экологически чистом районе, по органической традиционной технологии. Мы выращиваем лучшие сорта редьки и отбираем для продажи только наилучшие корнеплоды.
Именно поэтому наша редька такая вкусная и полезная.